Lu trappitu

Traduzione italiana da La terra del rimorso

Scusate... mi sembra che le canzoni in dialetto salentino andrebbero meglio attribuite alla lingua siciliana più che a quella italiana, giusto?

(Bartleby)

Sì, ma infatti già per Fimmine fimmine aevo correttamente scelto lalingua siciliana, dialetto pugliese salentino... Chissà perchè negli ultimi due inserimenti mi è scappato di mente? Sorry...

Da notare che in America Latina, nei paesi di lingua spagnola e portoghese, il frantoio, quello per le olive così come quello per la canna da zucchero, viene chiamato "trapiche"... Chiara l'affinità con il nostro "trappitu"...

Beh, non ce lo sapevo ma è solo perchè la mola olearia era il "trapetum" per i latini e qualcosa di simile pure per i greci, vero esimi linguisti?

Posso dire, dal canto mio, che τριβείο (trivìo) è il termine neogreco che indica ogni macchina che frantumi un materiale, tanto che con ελαιοτριβείο (eleotrivìo) si indica il frantoio delle olive. Ma non è il neogreco che serve in questo caso: bisognerebbe andare all'antico, per cui lascio fare a Riccardo.

NB Per Bartleby: anche per "Fimmine fimmine" ho provveduto a riportare la lingua della canzone a "Italiano (Salentino)". Ripeto: i dialetti salentini non appartengono al siciliano. Hanno con esso caratteristiche in comune, come le ha del resto, che so io, l'italiano con il rumeno (non so se lo sapete, ma dal punto dell'evoluzione storica l'italiano va quasi sempre di pari passo col rumeno e con l'estinto dalmatico, e non con le altre lingue neolatine come francese o spagnolo). Sicuramente, però, nessuno direbbe che il rumeno è un dialetto italiano. Quando inserite una canzone in salentino, quindi, scrivete Italiano (Salentino). Neanche "pugliese salentino" perché il salentino non è neanche un dialetto pugliese. Saluti!

Vi devo dire una cosa un po' sorprendente. Nel greco classico esiste sí un sostantivo τραπέτης (trapétes) che significa, propriamente, "torchio per pigiare l'uva"; e anche un verbo τραπέω che significa, appunto, "pigiare l'uva". Però, stavolta, sembra che non sia stato il latino a derivare dal greco, ma l'esatto contrario. Si tratta di termini tardi, riportati nelle famose glosse di Esichio, e quasi con certezza passati in greco proprio dal latino "trapetum". Il quale è di etimologia sconosciuta. Si tratta probabilmente, come accade spesso in latino, di un termine del sostrato preindoeuropeo. Sia il latino che il greco ne sono pieni, e a volte anche per termini comunissimi: ad esempio, il verbo "amare" non ha nessuna corrispondenza nelle altre lingue indoeuropee, così come il primo elemento del greco άνθρωπος ("uomo"). E così i "cipressi" (κυπάρισσοι, cupressus) e altre centinaia di parole. E' il cosiddetto "sostrato pelasgico". Se proprio vi interessasse l'argomento, anni fa, quando scrivevo sui newsgroup di linguistica e archeologia, avevo pubblicato una serie di post al riguardo. Sembrano essersene salvati solo due: questo e questo. Servirà comunque a farvi un'idea. Magari siete più bravi di me a ritrovare gli altri. Comunque "trapetum" è termine antichissimo, e non poteva essere altrimenti per uno strumento la cui origine si perde nella notte dei tempi.

Chissà se questa pagina da "Pensiero e linguaggio: grammatica universale" di Giuseppe Romaniello può spiegare, almeno in parte, l'origine del nostro antichissimo "trappitu"...

Bisognerebbe quindi suggerire una modifica a it.wikipedia, che nella filogenesi sembra far derivare il salentino dalla lingua siciliana...

Una tarantella sulla raccolta e lavorazione delle olive scritta di recente da Saverio Fonseca, direttore del gruppo amatoriale degli Agorà di Specchia, in provincia di Lecce.

LU TRAPPITU

Lu nonnu nosciu ancora se ricorda
allu tempu de vulie
a mano se cujia
nu saccu de fatica... se facia.

Quannu la cota poi ncominciava
nc'era ci spurucava...
nc'era ci le cujia
nc'era ci intra nu saccu le mintia

Li sacchi caricava sullu trainu
li portava allu trappitu
trovava lu nachiru
intra la vasca le vacava e le macinava

Lu trappitaru la pressa preparava
li fisculi mintia
de pasta l'inchia
e l'oju intra la pila se ne scia

Quannu l'oju poi era criscire
prime era posare
no s'era 'ntravujare
e cu lu nappu poi s'era pijare

Moi tuttu è motorizzatu
la machina le coje
la machina le cerne
te lu separatore l'oju scinne.

Se prima nci vulia na settimana
osci mancu nu giurnu
basta aspetti lu turnu
viti comu è cangiatu moi lu munnu.

Ho visto. Peraltro l'articolo è abbastanza ben fatto e non si nomina minimamente che il salentino "derivi dal siciliano" (o chissà perché, poi, dovrebbe "derivare dal siciliano"; non potrebbe essere il siciliano a derivare dal salentino?). Ad ogni modo ci penseranno i wikipediani; si dovessero correggere tutte le wikicazzate della Superenciclopedia, ci si perderebbe una vita; mi ricordo sempre quando rifeci di sana pianta l'articolo sulle Child Ballads sostituendone uno dove si diceva che voleva dire "ballate per bambini"...

... fra l'altro, proprio a Specchia ma poi in molti altri paesi del Salento gli antichi "trappitu" (come farà al plurale?) si trovavano in camere sotterranee scavate nella roccia, perchè le braccia non costavano nulla, scavare era meno dispendioso che erigere delle strutture in superficie e poi là sotto la temperatura era molto alta e l'olio, che si condensa intorno ai 6°, restava bello fluido durante tutte le fasi della lavorazione...





Sì, ma pensate in che condizioni lavoravano in quelle catacombe uomini e bestie!?! Il mestiere del trappitaro non era poi tanto diverso da quello del minatore!

Salve
mi chiamo Giacomo Linoci e sono il nipote di quel Giovane ragazzo (nella foto) ritratto con la pala in mano.. Lui era Francesco Motolese detto Francesco Di Vona, Grottaglie -TA- Puglia..
Non per niente ma vorrei sapere come fate a ritrovarmi questa foto di famiglia.

Certo Di una vostra risposto

Vi porgo
Cordiali Saluti

Caro Giacomo, noi abbiamo ripreso l'immagine da questo blog. Dovresti probabilmente rivolgere la domanda all'autore dell'articolo su quel sito (Cosimo Luccarelli)