Popolo dë lu pajésë sentite, sentite, sentite.
Alla macelleria alla beccheria de Pasquéle camicia lònga
sè vénnë la carne di tutte le qualità
filetto, polpa e vitellina pe cchi ténë tanta soldi.
Pë li impiegati de lu Comune la seconda qualità
che costa la metà e cioè lu manzo, lu castréto, lu caprone, lu pecorone.
Pè li poveretti, poveretti la carne di basso macello
che è nu poco mpuzzunuta però costa póche
e cioè ossa, chépa e ccòrnë tutte attacchéta.
Alla macelleria alla beccheria de Pasquéle camicia lònga
sè vénnë la carne di tutte le qualità
filetto, polpa e vitellina pe cchi ténë tanta soldi.
Pë li impiegati de lu Comune la seconda qualità
che costa la metà e cioè lu manzo, lu castréto, lu caprone, lu pecorone.
Pè li poveretti, poveretti la carne di basso macello
che è nu poco mpuzzunuta però costa póche
e cioè ossa, chépa e ccòrnë tutte attacchéta.
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