Il progetto della Bottega di musica e parole è nato dall'incontro tra il cantautore Roberto Briscese e Davide Grosso, coautore di alcuni brani. Dalla loro collaborazione è emersa l'esigenza di ampliare i contenuti artistici delle canzoni, mettendo insieme altri musicisti provenienti da differenti contesti musicali. Pertanto, a partire dal coinvolgimento del chitarrista Dario Berlucchi sono nati i primi arrangiamenti acustici, e gradualmente si è composta l’attuale formazione. L’intento dei musicisti è comune: dare nuove sfumature musicali ad un genere di canzone storicamente popolare, consentendo agli strumenti di partecipare attivamente accanto alle parole. Il risultato è stato quello di arricchire in maniera dinamica il contesto musicale. A partire dalla primavera del 2006 sono cominciati, rispettivamente, l’arrangiamento dei brani e le esibizioni dal vivo. Nel maggio 2007 il progetto ha conseguito il Premio SIAE “Al Miglior Autore”, consegnato dal Maestro Mogol alla Bottega di Musica e Parole all’interno della rassegna nazionale “Senza Etichetta 2007". Nel luglio dello stesso anno, poi, la Bottega è stata selezionata tra le migliori band del Pinerolese, aggiudicandosi la presenza alla compilation “Interferenze 2007”. Nell'inverno del 2007 la Bottega ha partecipato alla finale del "Festival Nazionale della Canzone d'Autore", svoltasi presso il Teatro Sperimentale di Pesaro. Nel 2008 sono iniziati gli sforzi per giungere alla registrazione del primo album, che ha segnato una tappa fondamentale del percorso del gruppo, il coronamento della fatica e della passione impiegate finora nel progetto. L'album dal titolo “Esterno Buio”, ha così visto la luce nei mesi di febbraio e marzo 2009, registrato presso gli studi Imagina production di Torino. Il 15 Dicembre 2009, la Bottega ha firmato un contratto editoriale con la major discografica WarnerChappell Music Italia che prevede la condivisione dei diritti d'autore dei brani contenuti nell'album Esterno Buio, tagliando così un traguardo prestigioso che nobilita l'album ed il progetto artistico nel suo insieme. La Bottega nel corso del 2010-2011 ha realizato una stagione concertistica tra Piemonte e Liguria che ha visto concerti prestigiosi in particolare con i Modena City Ramblers ed i Lou Dalfin entrambi con un pubblico di alcune migliaia di persone, toccando tra l’altro palchi importanti come quelli di San Giovanni e del Palaruffini a Torino. In questo biennio poi la Bottega ha realizzato lo spettacolo teatrale “50 Anni Portati Bene” con la partecipazione dello storico Gianni Oliva, del giornalista Darwin Pastorin e dell’attrice Debora Milone. Lo spettacolo realizzato tra l’altro al Salone del Libro di Torino, all’Aula Magna delle Mulinette ed in altri teatri piemontesi ha riscosso un notevole successo di pubblico. Nel Maggio 2012 la Bottega ha pubblicato il secondo album “E lo chiamano amore”, edito anch’esso da Warner Chappell Musica Italiana, registrato alla Maison Musique di Rivoli (To).
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