SECCHIARI ACHILLE SILVANO, nato a Carrara da famiglia anarchica, porta avanti quello che era stato il lavoro di suo padre Michele e dei suoi avi: la pastorizia.
Con il suo gregge di pecore e la famiglia si trasferisce nei primi anni '70 dalle Apuane alla piana di Sarzana incrementando la sua attività fino a conquistarsi un posto di rilievo in alcune prestigiose riviste gastronomiche.
Muore il 22 maggio 1999.
(Corinna Secchiari)